♥我的手作料理♥ 普罗旺斯炖蔬菜

步骤

1. 第一步：
   马铃薯削去皮,切滚刀块泡水片刻. 茄子切小段泡一下水,(切面避免氧化) 甜椒,红萝卜,节瓜切适口大小. 牛蕃茄底部划十字,烫滚水片刻捞出泡冷水,剥去外皮一颗
2. 第二步：
   西洋芹刨去粗丝,洗净切斜小段. 九层塔洗净切细丝.洋葱切小块. 蘑菇切蒂头剖成半.蒜头切薄片.
3. 第三步：
   橄榄油两汤匙煸蒜片,洋葱,西洋芹,蘑菇至香味出
4. 第四步：
   陆续放 入蕃茄,马铃薯,红萝卜,甜椒,茄子,九层塔除了节瓜
5. 第五步：
   所有蔬菜翻炒数下,入水(食材的一半满)
6. 第六步：
   放入2片月桂叶同炖煮.
7. 第七步：
   小火炖至马铃薯稍软,即放入节瓜
8. 第八步：
   放入胡椒,盐,奶油,开大 火再滚就关火
9. 第九步：
   一锅到底,上桌了.