双巧克力岩浆布朗尼 （Lie 兔 Food ）
此款使用多种巧克力混制而成的布朗尼，口感属于绵密扎，特混合多种巧克力的口味。布朗尼的由来就是有一个阿骂在做巧克力蛋糕时忘记将奶油打发，意外地发现好好吃，所以切记不要打发奶油，又会回到巧克力蛋糕的口感噢！内部我混了巧克力丁所以会有湿润感在内部！因为好多人想学所以我就放了这篇食谱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将奶油室温软化，再将已与切碎的黑巧克力与奶油加以隔水加热，加热至其充分混合，并使其放置降于室温。
- 第二步：
将蛋与糖混合打到蛋液变白。这时大约感觉体积多一倍。有点creamy的感觉，变成eggy mousse。
- 第三步：
将降于室温的步骤1 （奶油和巧克力）与步骤2 蛋液mousse 混合。
- 第四步：
再将面粉与巧克力粉筛过加入搅拌
- 第五步：
最后加入加入白巧克力+牛奶巧克力丁与核桃搅拌均匀
- 第六步：
180度烤25分钟就立即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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