熔岩巧克力蛋糕

步骤

1. 第一步：
   ❗️❗️在製作熔岩巧克力前，先製作内馅，内馅还需冷冻，待内陷冷冻完再製作蛋糕体。❗️❗️
   
2. 第二步：
   【内馅】 将巧克力隔水加热，再分次加入动物性鲜奶油拌匀，将完成的巧克力甘奈许稍微塑型放入冷冻。 有模型装在模型内后续分装小块比较平均。
   
3. 第三步：
   【蛋糕体】 将巧克力、动物性鲜奶油、无盐奶油隔水加热，蛋、糖、盐拌匀后加入融化的巧克力奶油，最后加入过筛低筋面粉搅拌均匀即可倒入模子。 将冷冻中的巧克力甘奈许切小块放入中间即可送入预热好的烤箱中。
4. 第四步：
   上下火180度12~15min随时观看烘烤程度就完成了唷