奶油香煎香料牛排佐野菇马铃薯
今天晚餐很外国风🤘 学歪果人马铃薯直接煎不吹过，我比较喜欢吃脆脆的马铃薯，整间屋子都是牛油奶油香😂 老木的老大表示超好吃✌ 那我洗碗去了🤗
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料
- 第二步：
✔准备 ➡️马铃薯不削皮，切块约1.5cm厚度。（因为不蒸过，所以不要切太厚。） ➡️香菇切四半
- 第三步：
➡️巴西里切碎，跟义大利香料，迷迭香，罗勒香料，奶油，在碗里拌均匀。（备用）
- 第四步：
➡️牛排将表面水份吸干，两面洒上盐和粗粒胡椒。
- 第五步：
✔做法 ➡️中火热锅放入橄榄油，先煎马铃薯。
- 第六步：
➡️等马铃薯变金黄色，身体有点透明感时，放入香菇，各种香料和巴西里，拌炒。（备用） （炒香菇一定要火大，才不会出水，变得ㄅㄡㄅㄡ。）
- 第七步：
➡️牛排沿用原锅，中大火下去煎，放一块奶油进去，两面煎有恰恰色时，把拌好香料的奶油抹在牛排上，等全部融化时起锅。
- 第八步：
➡️把炒好的马铃薯，香菇倒回锅里，用牛排的油和奶油汤汁，拌炒一会。
- 第九步：
摆盘完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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