【情人节】简易巧克力慕斯食谱

步骤

1. 第一步：
   混合鱼胶粉和水，备用。
2. 第二步：
   用小火，加热淡忌廉 250克、牛奶和鱼胶混合物至微微出烟，离火。
3. 第三步：
   将已加热的淡忌廉倒入黑巧克力中，静待5-6分钟。
4. 第四步：
   将淡忌廉和黑巧克力搅匀，平均倒入玻璃杯中，放入4度雪柜雪1小时。
5. 第五步：
   混合淡忌廉 30克和糖，打至半企身。
6. 第六步：
   将半汤匙淡忌廉放上朱古力慕斯，撒上适量朱古力粉，再放上心的形糖，即成。