巧克力慕斯

秘密巧克力塔

酥脆的甜塔皮 伴随着淡淡肉桂香气的苹果香蕉内馅 衬托出巧克力慕斯的味蕾 在高贵质感的巧克力镜面舞台上 红醋栗的伴舞 马卡龙的陪衬 秘密的新味觉 诞生了 ~

甜栗泡芙塔

上星期和老爷星巴客喝咖啡时, 余光扫到甜点柜里的《栗子泡芙塔》, 感觉泡芙顶层的鲜奶油非常ふわふわ软棉棉的, 看了材料简介,自己回家就研究制作, 外层改用自制白巧克力慕斯包覆着满满的栗子泥泡芙, 每一口都能吃到栗子奶油馅的轻甜独特滋味, 底层搭配的杏仁塔皮,让整体口感变的更有层次唷…

香浓巧克力慕斯 [简易4步骤+免烤箱]

香浓的巧克力,软绵绵的慕斯,实在是令人感到幸福的甜点!只需5种材料,3个步骤,加点心思,便做到像酒店般美味又吸睛巧克力的慕斯。超简单,新手不败,绝对是宴客甜点之选! 请也到我的Facebook 专页按赞*^O^*

苦甜巧克力慕斯

巧克力浓度偏高的苦甜巧克力慕斯,是大女孩会喜欢的口味!上头加上缤纷糖果做装饰视觉上会更吸睛喔

巧莓之曲(巧克力镜面慕斯+草莓冻)

这道甜点为草莓及巧克力的结合,所以命名为”巧莓之曲” 外层的巧克力镜面只要有注意温度,真的跟镜子一样可以亮到看到自己喔! 70%的巧克力慕斯及里层的草莓冻又酸又甜的滋味,搭配底下的杏仁达克瓦兹又不会甜腻。 巧克力🍫及草莓🍓的相遇,蹦出甜蜜新滋味💗 #house浩s手作

安萱下课后 简单版巧克力慕斯(无鲜奶油)

鲜奶油这个材料对我来说有时会有点困扰 小包装不便宜 大包装又常用不完 因此有些甜点因为有鲜奶油的关系就很少在家做 巧克力慕斯就是其中一款 这次试着用无鲜奶油的配方 口感比较密实 要注意蛋白霜 不要过度搅拌 很清爽简单的甜点喔