力力甜点-可颂布丁

前一阵子看奈洁拉用吃剩的法国面包做Bread Pudding, 想到冰箱刚好有之前在COSTCO买吃剩下的可颂。 今天有时间时下厨赶快买了材料来试试。 果然简单又好吃
icook 2923 阅读

材料单

  1. 4个吃剩的可颂(牛角面包
  2. 三颗蛋
  3. 约三杯牛奶
  4. 半杯鲜奶油
  5. 半杯糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    拿一大碗,将蛋打散后(要打很散)将牛奶、鲜奶油、糖依序倒入蛋液里做成卡士达酱
    力力甜点-可颂布丁的加工步骤
  2. 第二步:
    拿一烤盘,将可颂边撕碎边放入
    力力甜点-可颂布丁的加工步骤
  3. 第三步:
    将搅拌好的卡士达酱倒入烤盘里
  4. 第四步:
    用叉子(或汤匙)将可颂都压到卡士达酱里浸泡20分钟 让可颂完全吸收卡士达酱
  5. 第五步:
    烤箱用175-180度预热10分钟
  6. 第六步:
    可颂进烤箱前,将糖洒于表面。 这样烤出来会有脆脆的糖粒,口感更好,不过这步骤可省略
  7. 第七步:
    放入烤盘,用全火(上下火)烤45分钟
  8. 第八步:
    再用上火烤个几分钟,让表面更焦黄酥脆

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.我没有甜点的量杯,所以用大同电锅米杯当基准
2.因为可颂本身已经有香草味道,所以我没另外再加香草精。如果是用吃剩的吐司或是比较没味道的面包类,最好另外加香草精。又,如果家里不常做甜点而没有香草精,那用香草口味的冰淇淋,应该也是可以 ^^
3. 这是一道充满变化的甜点。喜欢吃葡萄干的可以加葡萄干。喜欢肉桂的可以加肉桂。非常简单、多变化与可口的甜点
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