防疫宅料理~~秋葵纳豆凉拌
今天是夏至也是一年中最热的1天、太阳在这一天直射北回归线，所以夏至也是一整年中北半球白昼最长、黑夜最短的一天，而过了夏至之后，则慢慢变为白昼短、黑夜长。在这么热的一天胃口不好也是应该的啊！ 所以想要做一些凉爽或者是方便的简易料理吃, 冰箱里固定会有的味噌还有纳豆搭配上黏呼呼的秋葵, 不但清爽又顾胃！
3146 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这道菜我觉得是一个非常方便的夏日小菜,如果不喜欢吃纳豆的人其实拿掉一点都不影响风味。
- 第二步：
先将秋葵川烫之后拿出来整个放到凉透。
- 第三步：
秋葵去除头尾后切成小段放在调理玻璃碗中。
- 第四步：
然后放入纳豆、纳豆调味料包、白荫油1T、还有白味增1T, 用竹筷把它搅拌均匀就可以了。
- 第五步：
味噌我是用信州的白味噌, 大家也可以选用自己喜欢的口味, 或是有颗粒的味噌也很好吃后另外我家里没有日式酱油所以只好用口味较淡的白荫油调味, 如果家里有日式昆布/鲣鱼/干贝酱油也很适合。如果是口味浓厚的酱油就少加一点, 不然会太咸。
- 第六步：
后来隔天把剩下的纳豆秋葵拿来淋在嫩豆腐上面当凉拌、其实也是一个很棒的无醣料理。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复