传统萝卜糕❤️

记忆中的味道❤️ QQ弹弹好好吃,制作步骤简单,一起动手做做看唷~
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材料单

  1. 700g白萝卜(去皮后)
  2. 250g在来米粉
  3. 600ml水
  4. 适量盐巴
  5. 适量白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    第一步:先将萝卜去头去尾,削皮建议削0.5cm的厚度掉,接着并将白萝卜刨成丝。
  2. 第二步:
    第二步:将在来米粉+水+盐巴+白胡椒粉,搅拌均匀至没有颗粒结块。
  3. 第三步:
    第三步:锅子热锅,加入适量的油,将白萝卜丝倒入(白萝卜丝的水也一起倒入),中火盖锅盖,闷煮至白萝卜丝呈现透明(过程中务必翻炒避免烧焦)
  4. 第四步:
    第四步:白萝卜丝呈现透明后,倒入(第二步)的在来米粉浆,关火,搅拌均匀后,再开小火慢慢搅拌,搅拌至浓稠状即可。
  5. 第五步:
    倒入模型中,电锅外锅4杯水,跳起来后就完成啰❗️

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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