(全素蔬食)红白萝卜食蔬家常咖理
若你常常想着把菜都切一切全部一口气丢到锅子里一起煮，今天你的愿望会实现。 因为咖喱是人类最好的朋友(不是猫猫狗狗或金钢鹦鹉什么的)。 我刻意不加入马铃薯是因为可以一直吃，不用担心淀粉摄取过量(真开心)。
1283 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
请记得煮白饭，不然有咖哩没饭配就伤心了。
- 第二步：
配料，先切好白萝卜平十字切(截面切平的，再切十字分成 you know 4分之1)，红萝卜半月切(截面不要切平的，切斜的)，皇帝豆洗好，黑美人菇切好撕好，木耳切好。
- 第三步：
红白萝卜先切就放入大锅子，然后放入皇帝豆、黑美人菇及木耳，加满水(微微盖过食材即可)。
- 第四步：
把咖哩块(份量如图)放到食材最上面，开大火，盖上锅盖滚约10分钟，继续配料，请记得水滚开盖。
- 第五步：
配料，切好半颗高丽菜，切好香菜。
- 第六步：
水滚后打开锅盖(不用再闷)，均匀搅拌确认咖哩块已完全溶入汤中。
- 第七步：
开中火滚10分钟后，放入高丽菜，均匀搅拌。
- 第八步：
开中火滚6分钟后，放入香菜。 - 第九步：
然后中火滚到你觉得喜欢的熟度就可以起锅了，基本上(我自己试过)是不需要再调味，搞定。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复