爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可
自己做,经济又健康 周末与家人看片小点,party小点心 (至少干净,怎么知道电影院的爆米花不是掉在哪里又捡起来...)
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
这是在「全X」买的。 品牌无所谓,是这样的玉米粒即可(参考包装后面烹调方式跟以下步骤会差不多) - 第二步:
取一平底不沾锅,开最小火 玉米粒不要倒太多,盖住平底锅一层即可,油要比煎蛋稍微多,要涵盖所有玉米粒。 期间可摇动锅子,让玉米粒均热。 大概1-3分钟后,第一颗玉米粒成熟会跳起来(不要被吓到喔) - 第三步:
爆米花开始跳就会跳不停。此时,请盖锅盖,并且轻轻摇动锅子,1分钟左右后(听到跳动变慢时,关火,加糖 - 第四步:
此次加的是红糖:小匙 x 3 / 喜吃咸的撒细盐 在锅内加糖利用余温,盖盖子,我比较暴力的是上下左右移动,让糖均匀洒在爆米花上 先把已膨胀(且加了糖)的爆米花捞出来 PS : 孩子说电影院的比家里做的甜.... 各位自行调整甜度 - 第五步:
此时,还有很多玉米粒没跳起来,如图片 可加油,开小火,试试看这些会不会在跳 (不行就算了没关係,类似死蛤的原理,不开就是不开) - 第六步:
成品!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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