爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可

自己做,经济又健康 周末与家人看片小点,party小点心 (至少干净,怎么知道电影院的爆米花不是掉在哪里又捡起来...)
icook 1695 阅读

材料单

  1. 1爆米花DIY包
  2. 1油
  3. 3盐或糖
  4. 1锅盖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    这是在「全X」买的。 品牌无所谓,是这样的玉米粒即可(参考包装后面烹调方式跟以下步骤会差不多)
    爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可的加工步骤
  2. 第二步:
    取一平底不沾锅,开最小火 玉米粒不要倒太多,盖住平底锅一层即可,油要比煎蛋稍微多,要涵盖所有玉米粒。 期间可摇动锅子,让玉米粒均热。 大概1-3分钟后,第一颗玉米粒成熟会跳起来(不要被吓到喔)
    爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可的加工步骤
  3. 第三步:
    爆米花开始跳就会跳不停。此时,请盖锅盖,并且轻轻摇动锅子,1分钟左右后(听到跳动变慢时,关火,加糖
    爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可的加工步骤
  4. 第四步:
    此次加的是红糖:小匙 x 3 / 喜吃咸的撒细盐 在锅内加糖利用余温,盖盖子,我比较暴力的是上下左右移动,让糖均匀洒在爆米花上 先把已膨胀(且加了糖)的爆米花捞出来 PS : 孩子说电影院的比家里做的甜.... 各位自行调整甜度
    爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可的加工步骤
  5. 第五步:
    此时,还有很多玉米粒没跳起来,如图片 可加油,开小火,试试看这些会不会在跳 (不行就算了没关係,类似死蛤的原理,不开就是不开)
    爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可的加工步骤
  6. 第六步:
    成品!
    爆米花 (甜/咸味)甜点 点心 素食可的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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