（无油）鲁豆干～全素

步骤

1. 第一步：
   香料包：丁香、干辣椒、八角、黑胡椒粒、花椒粒、甘草片、月桂叶、桂皮、草果、小茴香 （没有一定的量只是大概拿捏一下）
   
2. 第二步：
   用耐高温不织布将香料包起来备用。
   
3. 第三步：
   水、酱油、香菇素蚝油、胡椒粉、昆布粉、盐、姜片、五香粉、味醂、香料包都准备好
   
4. 第四步：
   做法有三种： 做法1:加入豆干盖锅煮滚熄火-焖。早晚各一次重复三天，豆干就很入味了。 做法2:加入豆干盖锅煮滚后转小火在煮10～20分钟熄火冷却拿去冷冻库冰一晚，隔天退冰再煮滚样入味。 做法3:加入豆干煮滚后，转小火盖锅们煮1～2小时，一样入味。
   
5. 第五步：
   这样豆干已经第三天我喜欢用焖的，这样豆干内部组织才不会被破坏（限于不赶时间的人😂）