黑木耳露(影音)

步骤

1. 第一步：
   准备食材。
   
2. 第二步：
   黑木耳，浸泡洗净后去蒂，放入滚水中汆烫，沥干水份取出，稍为放凉后切成粗丝。红枣，放入电锅中，外锅放半杯水，蒸软后取出放凉，记得将籽去除。姜，磨成姜泥。
   
3. 第三步：
   将黑木耳、红枣、姜泥，分成二次量，毎次各加入一半水量，放入果汁机内用慢速打匀。
   
4. 第四步：
   打匀的黑木耳，放入电锅中，外锅放一杯水，按下开关，待开关跳起后闷30分钟。接着，外锅再放一杯水，再度按下开关，待开关跳起后再闷30分钟即可。
   
5. 第五步：
   这样煮出来的会较稠一些些，煮好放凉后，放入冰箱冷藏。食用时可加些蜂蜜直接吃，有点像果冻泥的口感，或者依个人喜好加入蜂蜜水调稀，二种吃法都很好吃哦。