日式蔬菜豆腐杂煮(けんちん汁)
最近天气渐凉,早晚如果能喝一碗热腾腾的汤,里面有满满的蔬菜,清爽淡雅的日式高汤汤头,让人打从心底温暖起来,就好像妈妈对我们的爱一样! 这个けんちん汁(日式蔬菜豆腐杂煮)在日本是母亲的料理代表,几乎都是上一代教给下一代,每家作法与内容虽然不太一样,但都是妈妈的味道,我们家的作法是这样的~ 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~
日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～
日式豆腐丼-手绘食谱
日式丼饭是妈妈的必备菜单，这道日式豆腐丼连同备料15分钟就可上桌，营养又好吃，又是一道简易的铜板美食。大家有机会也请试试看哦！ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！
【日式蒸蛋】好吃好上手，绝对不失败
不管是大人、小孩、老人家，都会喜欢的咸布丁【日式蒸蛋】，软嫩的口感真的让人一口接一口的吃不停。 但是好吃的蒸蛋最怕蒸不熟，买市售现成的又怕食物吃的不安心，不用怕，照着这个食谱做绝对不会失败喔!
