《日式扬出豆腐》
简单又美味的日式炸豆腐，想吃不用去餐厅哦！ 欢迎到"米太厨房手记"Facebook专页讚好！参看更多食谱分享! /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆腐洗净，用一些重量(如一隻玻璃碟)压在豆腐上面15分钟，让其释出水分。
- 第二步：
用厨房纸把豆腐印干，切开6-8份。
- 第三步：
小煲烧热1-2碗油。 - 第四步：
豆腐顺序沾上面粉、蛋液、柴鱼片，放入煲中以中火炸至金黄后，放在铁架上滴干油分。 - 第五步：
把豆腐件上碟，淋上汁料和葱花便完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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