扬豆腐
喜欢轻食 这道料理口感十足 少油轻爽不油腻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆腐切块用纸巾将水份略吸收
- 第二步：
切段备用
- 第三步：
豆腐沾太白粉(片栗粉) 薄薄的即可
- 第四步：
每一面都要煎金黄色
- 第五步：
四季豆略炒
- 第六步：
磨姜末
- 第七步：
将酱油、味醂和高汤加热煮滚
- 第八步：
淋在豆腐上，然后装饰，放上四季豆、姜末和柴鱼片，撒些七味粉即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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