广岛烧

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 1949 阅读

材料单

  1. 100克面粉
  2. 3克盐巴
  3. 2球(约300克)拉面
  4. 160毫升水
  5. 50克洋葱
  6. 150克高丽菜
  7. 2大匙酱油
  8. 50克红萝卜
  9. 2大匙味醂
  10. 250克猪肉片
  11. 2大匙乌醋
  12. 3颗鸡蛋
  13. 3大匙酱油膏
  14. 2大匙牛排酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面糊的面粉 盐巴 水拌匀备用
    广岛烧的加工步骤
  2. 第二步:
    高丽菜 红萝卜 洋葱切丝
    广岛烧的加工步骤
  3. 第三步:
    拉面烫半熟备用
    广岛烧的加工步骤
  4. 第四步:
    爆香洋葱 加入拉面拌炒
    广岛烧的加工步骤
  5. 第五步:
    加入酱油 味醂 乌醋 牛排酱拌炒均匀 盛出备用
    广岛烧的加工步骤
  6. 第六步:
    倒入约100克的面糊 煎至半熟
    广岛烧的加工步骤
  7. 第七步:
    放上高丽菜 红萝卜
    广岛烧的加工步骤
  8. 第八步:
    放上猪肉片后 翻面
    广岛烧的加工步骤
  9. 第九步:
    猪肉片熟了之后 放到炒面上
    广岛烧的加工步骤
  10. 第十步:
    煎颗蛋 把刚刚的广岛烧放到蛋上
    广岛烧的加工步骤
  11. 第十一步:
    翻面 涂上沾酱 洒上芝麻
    广岛烧的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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