日式烧肉杏鲍菇
利用日式烧肉酱与火锅趴剩下的肥牛肉片和杏鲍菇，快炒出一道美味可口的下酒菜，拿来带便当也是超级适合的！事先煎过的杏鲍菇和肥牛让风味更浓郁～ 不吃牛肉也可以换成猪肉片或鸡腿肉，ㄧ样也是好好吃！ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
日式烧肉利用带油的肥牛或五花肉片或鸡腿肉都很好吃喔～
- 第二步：
肉片用烧肉酱汁、黑胡椒粉和玉米粉抓腌ㄧ下。
- 第三步：
葱洗净切葱花，杏鲍菇擦干净切片；蒜拍扁去皮切片；洋葱切薄片；
- 第四步：
锅烧热，放少许油，将杏鲍菇片排入，撒上少许盐及黑胡椒粉一起煎；
- 第五步：
煎到两面上色，即可先起锅备用；
- 第六步：
原锅放少许橄榄油，下洋葱丝、蒜片炒出香味；
- 第七步：
将炒香的洋葱和蒜片拨到一边，放入腌好的肉片煎香煎上色；
- 第八步：
煎炒到肉片都上色后；
- 第九步：
放上杏鲍菇，并倒入日式烧肉酱，适量的盐（使用量取决于烧肉酱的咸度）；
- 第十步：
撒上葱花拌炒均匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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