日式照烧鸡腿

步骤

1. 第一步：
   蒜头、姜磨成末状
2. 第二步：
   热锅，将照烧酱汁的所有食材放入锅中烧开，沸腾后转小火续滚5分钟，之后观火放凉
3. 第三步：
   鸡腿肉切条不断皮
4. 第四步：
   将切好的鸡腿肉与照烧酱汁放如盒中或袋中腌，鸡肉务必全部都浸泡到，腌製至少一天时间
5. 第五步：
   腌好取出鸡肉退冰，热锅，下少许油，6成热后鸡肉表皮朝下煎，中小火
6. 第六步：
   表皮成微焦状翻面，倒入照烧酱汁，开盖煮滚，煮到收汁即可盛盘完成。