三种凉面酱汁
炎热的夏天最适合来盘爽口的凉面,一次网罗三种不同风味的酱汁,做法都超简单,一起来试看看吧!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
台式麻酱: 将熟花生、白芝麻放入食物调理机中搅打成粉。 - 第二步:
倒入酱油、红糖、香油、蒜头、芝麻酱、适量的水,打至细滑状态即完成啰~ - 第三步:
泰式酸辣酱: 将酱油、鱼露、糖、柠檬汁、橄榄油、蒜末、辣椒、九层塔、香菜、适量的水,搅拌均匀就完成啰~ - 第四步:
日式和风酱: 将昆布放入冷水锅中,煮至沸腾后倒入酱油再煮滚。 - 第五步:
倒入味霖、鲣鱼粉、柴鱼片拌匀煮滚后离火,把酱汁过筛倒入容器中即完成啰~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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