日式咖喱饭零厨艺（一锅到底）
好好吃的日式咖喱，零失败任何人都会作，蛋可以省略不要。有了S&B或House好侍咖喱块，你也可以是咖喱高手。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将所有蔬菜切好（洋葱切十字、萝卜马铃薯切小块）。
- 第二步：
将可以承装2500CC水的锅子备好。（因为整个煮好约2500CC)放入油热锅。
- 第三步：
开中大火依序放入洋葱、萝卜炒。
- 第四步：
再放入鸡腿肉把鸡皮的油炒出来。
- 第五步：
肉变色后加入1500CC的水入锅中。大火煮滚，上方有浮渣把它舀出倒掉，保持锅中水干净。
- 第六步：
水滚后加入切成小块的咖哩块，平均分布在锅内并拌匀（要不恐会整个黏锅）。当搅拌均匀后，开中火煮20分钟。（可盖锅）1盒内有2小盒，每一小盒内又有4小块。所谓的放入5块就是如图右方半边再加上1小格。（我是建议再把它们切小块如左图）
- 第七步：
ㄧ样上方有浮渣，捞掉。煮好后闷约10分钟使其入味。在煮咖哩的同时再洗米煮饭。
- 第八步：
打2颗蛋拌匀，用2匙油在平底锅，把蛋放入后摇锅子使蛋液平均分布在锅内，只要分布好即关火。
- 第九步：
将深盘拿出（ㄧ定要深盘要不然容量不够），把一碗饭装好倒放在盘中，并用锅铲将蛋皮滑到白饭上对准白饭中间（它就会自然而然如图样）。
- 第十步：
最后用汤匙把蔬菜及肉沿着圆形边放，再淋上酱汁即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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