气炸锅之日式唐扬豆腐

豆腐裹着酥脆外皮不用过多的油也能炸出健康好吃的豆腐喔
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材料单

  1. 1盒蛋豆腐
  2. 1颗蛋
  3. 适量地瓜粉
  4. 适量面包粉
  5. 适量柴鱼片
  6. 适量橄榄油
  7. 4小匙[酱汁]鲣鱼露
  8. 2小匙[酱汁]水
  9. 1小匙[酱汁]黑醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋豆腐切成12等份(可以依自己的喜好调整)沾蛋汁后先裹地瓜粉再裹面包粉,裹好放旁边反潮,用刷子刷上油于表面(一面而已喔)
  2. 第二步:
    摆放到气炸锅网篮,设定180度15分钟(烤约5分钟看一下豆腐是否定型,再翻面继续烘烤)
  3. 第三步:
    起锅放上柴鱼片,上桌前在淋上酱汁即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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