冷冻水饺变身大阪烧
大阪烧在日本是很受欢迎的平民美食 可以依照个人口味喜好, 随性加料的美味小吃。最基本的材料为面糊、高丽菜、蛋、海鲜..等，把材料混合在铁板上煎过... 最后淋上猪排酱汁及美奶滋，再撒上一些柴鱼片! 同样的做法若放在广岛, 就又变成广岛烧! 打开冰箱材料凑不齐怎么办? 何不试着用市售冷冻水饺做做呢~^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一容器加入鸡蛋. 少许面粉打散备用
- 第二步：
1. 取一小型平底锅, 倒入少许食用油小火热锅 (用厨房纸巾将油涂抹均匀并吸附多余的油!) 2. 逆时针将冷冻水饺整齐摆放! 听到滋滋声后倒入面粉水并开中大火煮至滚!
- 第三步：
盖上锅盖改转中火闷煮至水稍收干...
- 第四步：
倒入鸡蛋, 盖上锅盖, 鸡蛋膨胀后即可关火!
- 第五步：
拿一平盘倒扣出锅中食材, 刷上薄盐酱油! (有甜酱油更优)
- 第六步：
依序摆上柴鱼片→海苔即完成料理!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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食谱做法学习来源:
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