炒乌龙

日式炒乌龙 改良成台式风味 超好吃
icook 2809 阅读

材料单

  1. 2包乌龙面
  2. 一支青葱
  3. 半颗洋葱
  4. 因人而异红萝卜
  5. 三把小白菜
  6. 一支去骨鸡腿
  7. 适量日本酱油
  8. 适量酱油膏
  9. 适量米酒
  10. 数朵香菇
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡皮那面朝下 锅子不加油 煎到金黄拿起背面 葱 洋葱 切丁 红萝卜切丝 香菇用热水泡开 泡软后切丝
    炒乌龙的加工步骤
  2. 第二步:
    用鸡皮逼出的油 放入洋葱 葱白部分先炒香
  3. 第三步:
    放入红萝卜香菇炒香 放些米酒 再放日本酱油跟酱油膏
  4. 第四步:
    放入香菇水 鸡粉 拌炒 是咸度 不够咸可以倒水
  5. 第五步:
    乌龙面要先泡水 泡水后放入锅中 拌一下后 盖锅盖收汁
  6. 第六步:
    起锅前 放入小白菜 撒青葱 即可起锅 有时间可以煎蛋切细丝 撒在面上 也很棒喔

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
泡香菇的水不要倒掉
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