日式炸鸡
炸物是一般家庭最麻烦的东西，但为了满足小孩偶而还是来炸一下
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉用叉子两面多插几下
- 第二步：
切成小块状
- 第三步：
取一塑胶袋将切好的鸡肉及调味料.蒜泥拌匀.将袋中空气挤出绑紧放冰箱.腌6小时(腌一天会比较入味)
- 第四步：
先热油锅后将鸡肉从袋中取出.尽量不要有汤汁.取适量面粉将鸡肉沾果均匀.然后将盘底的多余面粉取出
- 第五步：
然后加蛋黄拌匀
- 第六步：
下锅先低温炸一遍
- 第七步：
最后提高油温再炸一遍.即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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