苦瓜炒咸蛋
苦瓜炒鸡蛋这样做才好吃，鲜香味美，清热又好吃的家常菜，，炒苦瓜不可焯水，也不可先放油炒，难怪做出来不好吃，苦瓜清热解毒，真的是一碗好菜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
苦瓜洗净，切半去籽和囊，切片之后，再放入滚水中川烫。 - 第二步：
咸蛋去壳后，切碎备用。 - 第三步：
起油锅，放入蒜头拌炒，再加入咸蛋，炒到蛋黄有点冒泡，放入苦瓜，再加入一点水，拌炒均匀后，就能起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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