日式寿喜烧(Sukiyaki)

寒流来袭的冬天,最适合吃热呼呼的寿喜烧(Sukiyaki)了,香甜的酱汁,是我们家喜欢寿喜烧的原因, 而寿喜烧也是日本一款广受欢迎的牛肉料理方式,对许多日本人而言,寿喜烧几乎就是等于欢乐与庆祝的代名词, 在耶诞节前夕, 我们选择在家自己煮火锅, 真的既方便又健康,而且口味变化多端,想吃什么就弄什么,日式寿喜烧就是一个看似有难度,但却是个可以让你轻松在家料理的锅物喔!
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材料单

  1. 2盒寿喜烧牛肉片
  2. 1/4颗高丽菜
  3. 半颗洋葱
  4. 4颗蛋
  5. 1块板豆腐
  6. 1包金针菇
  7. 1包山茼蒿
  8. 1份鸿禧菇
  9. 10颗生鲜香菇
  10. 少许红萝卜
  11. 1份鱼板
  12. 1颗蕃茄
  13. 1份车轮
  14. 2根玉米
  15. 1匙[酱汁料]糖
  16. 2匙[酱汁料]米酒
  17. 3匙[酱汁料]味醂
  18. 4匙[酱汁料]酱油
  19. 500ml[酱汁料]鸡高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材, 洋葱切丝、高丽菜切块
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  2. 第二步:
    寿喜烧酱汁料调匀
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  3. 第三步:
    板豆腐切0.5公分厚片
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  4. 第四步:
    板豆腐切0.5公分厚片干煎, 备用
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  5. 第五步:
    取深炒锅,先将洋葱炒香
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  6. 第六步:
    加入调匀的寿喜烧酱汁
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  7. 第七步:
    加入自己喜爱的食物,并且可以涮牛肉
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤
  8. 第八步:
    我们家小孩最爱吃寿喜蛋,所以最后结束时加入一颗蛋煮熟就是好吃甜甜的寿喜蛋喔!
    日式寿喜烧(Sukiyaki)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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