厚片

茄子镶肉

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

香煎黑胡椒豆腐排

身为豆腐控,这道美味豆腐料理怎可缺席呢?将抹上盐巴的板豆腐2面煎至表面金黄酥脆,撒上黑胡椒,搭配葱丝与辣椒丝ㄧ同品嚐,浓郁开味的胡椒香与外酥内软的豆腐排相得益彰,简简单单的调味,即能造就不凡的好滋味,作为便当主菜也毫不逊色,您ㄧ定要试试喔:)

葱花照烧面肠

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

Bulalo 菲律宾牛肉汤

Bulalo也是菲律宾餐厅都会有的ㄧ道菜,每家也都各有自家煮法,煮食过程只用简单的调味熬出牛肉本身的香气!搭配略煮的白菜,脆甜的口感刚好与炖到香软的牛肉相当合拍。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

自製清凉消暑柠檬蜜

夏天到了,最好能来杯清凉消暑的饮料,现在最夯的莫过于柠檬蜜饮喽,用小火慢慢来熬,将柠檬的滋味完全融入柠檬蜜里头,想喝时,只要使用开水来调和,不管冷热饮都是最美味的,今夏就用柠檬蜜饮让炙热的天气里饮用变成最幸福的享受。

干煎杏鲍菇

这样做的煎杏鲍菇口感像肉一样嫩滑 超级好吃~大人小孩都爱吃,在火柴家,杏鲍菇最喜用煎的方式上桌,能吃到食材的鲜甜原味,菇类干烙加热后还会释出迷人的香气。而在美式卖场常常一买就是一大盒,在步骤的最后一栏有分享保存方式哦!

开胃蒜辣栉瓜与杏鲍菇

简单方便又开胃的下饭小凉菜:辣拌杏鲍菇🍄真的是比肉都香,口感特别弹牙,往米饭里一拌,夹杂着酱汁,三碗饭不够吃❗️香煎栉瓜与杏鲍菇(伪干贝),简单的食材有了蒜泥来提味,马上好吃加倍。 一盘三两下就清洁溜溜了,看来下次要煎两盘才够!

10分钟料理-凉拌豆干 (方块)

煮饭是一种实验游戏 ✅不同种类:黑豆干/五香豆干/豆干 ✅不同切法:厚片/薄片/方块 虽然吃下后结果相同 跟人生最后一站一样 把握尽力每个当下🙃

日式寿喜烧(Sukiyaki)

寒流来袭的冬天,最适合吃热呼呼的寿喜烧(Sukiyaki)了,香甜的酱汁,是我们家喜欢寿喜烧的原因, 而寿喜烧也是日本一款广受欢迎的牛肉料理方式,对许多日本人而言,寿喜烧几乎就是等于欢乐与庆祝的代名词, 在耶诞节前夕, 我们选择在家自己煮火锅, 真的既方便又健康,而且口味变化多端,想吃什么就弄什么,日式寿喜烧就是一个看似有难度,但却是个可以让你轻松在家料理的锅物喔!