#红豆#芋泥#卡士达 鲷鱼烧
献给鲷鱼烧控们😋 附上三种馅料的制作方法呦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
製作卡士达奶油酱： 糖+玉米粉+低筋面粉+蛋拌匀备用
- 第三步：
鲜奶+奶油煮滚 倒入步骤2的粉料中拌匀 （奶油要切小块哦！）
- 第四步：
最后再隔水加热煮到浓稠 卡士达奶油酱完成！
- 第五步：
製作红豆泥： 红豆蒸熟后把水沥干 加入二砂糖
- 第六步：
耐心的将红豆磨成泥 红豆泥完成！
- 第七步：
製作芋泥： 芋头蒸熟后加入细砂糖（锅内不用另外加水哦~）
- 第八步：
耐心的将芋头磨成泥
- 第九步：
最后拌入鲜奶油 芋泥完成！
- 第十步：
三种馅料备齐后 就来烤鲷鱼烧吧~
- 第十一步：
製作面糊： 鬆饼粉+鲜奶+蛋拌成面糊
- 第十二步：
烤模上抹一层油（上下两面都要抹哦）
- 第十三步：
加入面糊＆馅料
- 第十四步：
再盖上一层面糊
- 第十五步：
烤模合紧 翻面 中火烤约1分钟后再翻面继续烤 重覆以上动作2、3次（全程约3~5分钟）
- 第十六步：
酥脆脆的鲷鱼烧完成~♡
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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