鲷鱼烧

三色鲷鱼烧

是不是很有趣,彩色鲷鱼烧。 其实肉桂上网查了一下,原来带有些意义, 日本很流行白色鲷鱼烧,白色可是吉祥色, 他们结婚贺礼都是用白色袋子装的, 爱吃鲷鱼烧的日本人喜欢变化出很有意思的彩色鲷鱼烧。 【肉桂打喷嚏脸书】

芋泥鲷鱼烧

可爱的鲷鱼造型,圆圆的肚子里装填满满浓浓馥郁的芋泥馅,是份可爱的午茶甜点~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

汤圆鲷鱼烧

鲷鱼烧的内馅加入了一整颗的桂冠汤圆,热热吃爆浆好滋味。

影音示范 低温冷藏发酵法做松饼

将低温冷藏发酵的方式运用在做松饼上,将泡打粉改成少量酵母,经过冷藏发酵熟成后的面糊,格外的香浓、细致! 做出来了面糊不只可以用在松饼、waffles、铜锣烧,甚至鲷鱼烧、各种形状鸡蛋糕都非常适合!非常万用的一款面糊,口感相当迷人! FB粉丝专页~