三色鲷鱼烧
是不是很有趣,彩色鲷鱼烧。 其实肉桂上网查了一下,原来带有些意义, 日本很流行白色鲷鱼烧,白色可是吉祥色, 他们结婚贺礼都是用白色袋子装的, 爱吃鲷鱼烧的日本人喜欢变化出很有意思的彩色鲷鱼烧。 【肉桂打喷嚏脸书】
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
这包cuoca白鲷鱼烧粉(日本製),完全是好奇心随手买来的, 原本单纯以为只能做白色口味,其实加些天然色粉就可变化出其他颜色, 食谱内馅以红豆为主,加上日本静冈的抹茶粉,材料行买的天然草莓粉, 卷起袖子来製作这次彩色鲷鱼烧。 好…开始料理吧! - 第二步:
cuoca白鲷鱼烧粉与水混合成无颗粒黏绸状。 - 第三步:
分成三等份,抹茶、草莓粉用一点点水调匀,各别加入其他二份搅拌均匀,盖上保鲜模放冰箱冷藏一晚(这样更好吃)。 - 第四步:
鬆饼机插上电源(红灯),模型里抹层薄薄的奶油。 - 第五步:
等到绿灯亮起放入面糊,再用小汤匙填入红豆馅, 上盖阖下来扣紧,约4分钟后打开,料熟后直接用竹籤插入取出就可了。 - 第六步:
吃起来和自製的鬆饼面糊很不同, 我想成份中是不是有添加所谓的白玉粉, 很像是甜甜的麻糬或年糕,刚烤膨胀起来好口感最棒, 就算凉了再放烤箱烤一会儿吃也不错。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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