芋泥鲷鱼烧

可爱的鲷鱼造型,圆圆的肚子里装填满满浓浓馥郁的芋泥馅,是份可爱的午茶甜点~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
icook 1987 阅读

材料单

  1. 120g鬆饼粉
  2. 1颗鸡蛋
  3. 90~100g原味优格
  4. 10g玄米油(植物油)
  5. 80g[内馅]芋头
  6. 20g[内馅]细砂糖
  7. 10g[内馅]无盐奶油
  8. 20g[内馅]动物性鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [内馅]做法:将芋头切小块放进电锅蒸熟,趁热捣成泥并加入糖、无盐奶油、鲜奶油并拌匀备用
  2. 第二步:
    [面糊]做法:将鬆饼粉、优格、蛋、植物油一起拌匀即可
  3. 第三步:
    将鬆饼机装上鲷鱼烤模,热机后刷点薄油,先舀取些面糊薄薄铺在烤模上,盖上机子约10秒面糊定型,舀适量的芋泥馅放在鲷鱼肚中间,再舀取些面糊淋上,再盖上机子烤至上色即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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