▊雪莉小厨房。 清烫小卷 ▊
新鲜的小卷川烫就很好吃了～ 我的简单川烫手法， 不仅可保持小卷的鲜味外， 还让肉质Q弹不老化， 来看看我怎么做吧～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将锅内倒入水约7分满，并将姜片与米油放入，然后将水煮滚。 - 第二步：
水滚后，放入小卷，用汤匙将小卷稍微上下拌开，约5～6下即可关火。 - 第三步：
用热水的余温将小卷焖熟，放置时间约3分钟，便可冲食用冷开水，将小卷降温，最后切片便可上桌食用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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