小管肉丝炒豆皮
吃下满满蛋白质！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
肉丝先用米酒、酱油、白胡椒粉搅匀调味放置一旁。 - 第二步：
小管需将眼睛及内臟部分处理干净后，切成一圈一圈像洋葱圈一样，可加点米酒去腥。 - 第三步：
豆皮每块都切成各约1公分条状，一块约可切成4-5条。 - 第四步：
开锅放入少许油，先放入肉丝炒至无血色，拨至锅边后放入豆皮，煎至微焦黄，放入处理好的小管，放少许水及葱段，炒至小管变色即可起锅啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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