炒豆皮

水莲炒豆皮

水莲先热开水快速汆烫过,再大火快炒,每一口都脆口无比,豆皮(素食)部份可以改用肉丝(荤食)替代,也是一样的好吃。

A菜炒豆皮

豆皮含有丰富的植物性蛋白质,搭配A菜同炒,一边嚼着爽脆的A菜,一边咬软韧的豆皮,真好吃欸⋯ 炸豆皮常有油味,先用滚水烫煮到软,沥去水分顺便去除油耗味,炒的时候只要与炒熟的蔬菜拌匀即可。

菠菜炒豆皮

豆包料理又来啦,孩子的爸喜欢吃豆包,每次都煮红烧也有点腻了,所以沛妈要多挑战不同的豆包料理,当然还是要以简单快速为原则啦,这次跟菠菜一起炒也很好吃呢!

水莲炒豆皮

大溪老街买的未油炸豆皮,不像市面上卖的油炸过的,完全没有油耗味,拿来搭配清脆的水莲,健康又对味