清炒小黄瓜炒豆皮
本来应该是凉拌菜，但有未满两岁的大宝宝，所以改清炒方式，大人食用的在冰起来就好。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜、红萝卜洗净后切丝，蒜头切末。
- 第二步：
起锅放少许油，将豆皮表面煎脆后起锅，切成细条状。 - 第三步：
原锅子不用洗，再下少许油后放蒜末爆香，下红萝卜稍微炒软后在下小黄瓜丝与豆皮丝。 - 第四步：
倒入酱汁快速拌炒，试咸淡如不够在加少许盐即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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