【白水煮透抽】的正确作法
透抽的脂肪含量低，如果够新鲜，直接用汆烫蘸微酸的酱料就非常美味； 烫熟，看似相当简单，方法错误的话，透抽肉质变硬，也会失去鲜美的海味！ NaNa Shen 的幸福花园
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【煮法】： 水煮开，放下透抽，水再度煮沸就捞起来，即刻放进冷水里冲水冷却⋯ 最后步骤，泡入准备好的冰水里即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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