8吋烤奶酪
浓郁香醇，简单又好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将所有的食材秤好备用。
- 第二步：
先将12片消化饼干放入袋中完全敲碎。
- 第三步：
再将60g奶油放入已打碎的消化饼干中。
- 第四步：
放入微波炉中加热15秒左右，使其奶油软化。 这样比较好与饼干均匀融合在一起。
- 第五步：
将均匀融合的饼干倒入8吋脱离膜，用汤匙均匀压平，压平后放入冰箱冷藏30分钟备用。 烤箱预热170度。
- 第六步：
将500g奶油乳酪用电动打蛋器打软后再加入100g糖继续打匀。
- 第七步：
蛋分3次加入继续打匀。
- 第八步：
加入100g鲜奶油拌匀，再用滤网过筛倒入冷藏后的饼干底模。
- 第九步：
用筷子稍微拌匀后，在桌上震个1-2下，使较大的气泡震出。 放入预热好的烤箱，15分钟。
- 第十步：
15分钟后转向，再烤15分钟。
- 第十一步：
15分钟后再10分钟。
- 第十二步：
10分钟后，再3-5分钟，表面上色即可出炉。
- 第十三步：
出炉后立刻脱模放凉。 冰的吃更好吃😘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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