巴斯克蛋糕Basque

浓郁绵密的巴斯克蛋糕,简单快速却是顶级享受。
icook 2276 阅读

材料单

  1. 445g奶油乳酪
  2. 130g细砂糖
  3. 3颗鸡蛋
  4. 15g低筋面粉
  5. 220g鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将奶油乳酪放在室温软化,打至柔滑后加入细砂糖,继续搅打至糖融化
    巴斯克蛋糕Basque的加工步骤
  2. 第二步:
    分次加入三颗蛋,每次要拌匀后才能加入下一颗
  3. 第三步:
    加入过筛的低筋面粉,再加入鲜奶油并拌匀。 倒入模具中(模具要铺上烘焙纸,高于模具为佳)
  4. 第四步:
    烤箱预热200度,烤40分钟。 拿出来放凉并冷藏

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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