[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕
柠檬的酸香味,让奶酪蛋糕更好吃不腻口,只需要将材料拌匀,就可以做出风味极佳的重奶酪蛋糕^^yum~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[饼干底]将消化饼干放入塑胶袋敲碎,用桿面棍滚压,加入溶化的奶油拌匀倒入模型底部压实放入冰箱冷藏备用![[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/8a1c36a5db9e61fce79f4334b922c322.jpg "[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的制作步骤")
- 第二步：
[起司糊]将奶油起司打成霜状,加入糖拌匀,加入柠檬汁拌匀,分3次加入蛋液(每次加入要确实拌匀再加入),加入柠檬皮屑拌匀![[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/4b5506e7f43da00613865f755ff9d442.jpg "[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的制作步骤")
- 第三步：
倒入步骤1的饼干底上![[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/9cbe322a3efb166a5c332e44afdd18ac.jpg "[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的制作步骤")
- 第四步：
盖上盖,用锡箔纸包覆2~3层避免浸水,烤箱预热180度,深烤盘加水约2cm,烘烤60分钟,打开上盖,续烤30分钟(总烤程90分钟)![[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/5bbafb9cdcd2e49c7fddd7b696d545b6.jpg "[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的制作步骤")
- 第五步：
取出冷却,后冰隔夜食用口感最好(脱模可用热毛巾热敷一下外盒就好取出了)![[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/18d78d2a090a8634a33b950bc81682ea.jpg "[Witi✿Kitchen]香柠重奶酪蛋糕的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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