爆浆熔岩奶酪蛋糕~不用功夫版
家里有2只小人.因为作了爆浆熔岩巧克力蛋糕.碍于3岁以下不建议食用巧克力.所以阿母我又实验了奶酪版的..一样好吃喔!! (另有阿母版的熔岩爆浆巧克力蛋糕)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
此次食谱份量刚好可烤1组6格的马分盘.成品6个杯子蛋糕大小的熔岩蛋糕
- 第二步：
将A料隔水加热至融化结合.搅拌均匀.备用 (烤箱请以180度先预热)
- 第三步：
将B料装进盆中或碗中.搅拌均匀打发至蛋糊变成细緻的泡泡状(只要蛋糊拉起.可以呈现浓稠滑顺般的勾勾感觉即可)
- 第四步：
将(作法2)倒进(作法3)搅拌均匀即可
- 第五步：
加入低粉用橡皮刮刀轻拌至无颗粒的面糊即可
- 第六步：
将马分盘或布丁杯内层涂一层薄薄的D奶油.将面糊适量的填装进模中.以180度烤7-10分钟 (蛋糕中央略有浮起或裂开即可出炉.)
- 第七步：
出炉后等蛋糕表面消风一些些.就可以用牙籤或刮刀轻轻在蛋糕边缘刮一圈.即可脱模
- 第八步：
冷却后或冰冻后.想要吃时可用中高温微波10~15秒即可 (家中有小朋友者.也可烤至全熟食用)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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