青木瓜沙拉

炎炎夏日常会让人觉得没什么胃口,利用新鲜食材做凉拌,吃起来的口感就是不一样,凉拌ㄕㄨㄚˋ嘴又清脆,是夏季的美味佳肴~
icook 959 阅读

材料单

  1. 200g青木瓜丝
  2. 少许香菜末
  3. 1小匙蒜末
  4. 4个小番茄
  5. 1½大匙碎香蒜花生
  6. 2小匙[调味料]辣椒酱
  7. 1½大匙[调味料]鱼露
  8. 1½大匙[调味料]糖
  9. 2大匙[调味料]柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    青木瓜去皮去籽刨成丝,洒上些许盐静置30分钟自然出水→倒掉→冷水洗净沥干
    青木瓜沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    调味料混合拌匀备用
    青木瓜沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有材料与调味料混合搅拌均匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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