香肠年糕串

步骤

1. 第一步：
   于锅内倒入食用油 转一转锅子均匀上油 放进炒年糕用的年糕条 边煎边转动年糕 让外观整体变酥脆 用小火煎至整体像油炸过的样子 (也可以年糕是要用炸的) 把煎好的年糕放到一旁预备
2. 第二步：
   放一点油 炒一炒把香肠烤熟 待香肠熟透后 再次放入年糕一起炒热
3. 第三步：
   拿出竹籤串上一根年糕一根香肠 两个轮流插上串成一串 (原本的做法会先把年糕和香肠串好一起油炸 但我觉得这样的做法比较方便) 年糕和香肠要一口一起吃下才美味 所以串的时候一定要算好数量喔^^
4. 第四步：
   制作酱料 放上锅子倒一点油 火力转为小火 放入2匙蒜泥炒一下 番茄酱4匙、辣椒酱0.5匙(做给小朋友吃不用加喔) 苹果汁5匙(汽水也可以) 用小火加热把酱料混合均匀 炒至酱料整体起泡时关火
5. 第五步：
   把酱料抹在串好的肠糕上就完成啰~