泰式红藜透抽沙拉
夏天到了，泰式凉拌沙拉配上超级食物-红藜，清爽又好吃，当罐子沙拉也很适合喔! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
紫洋葱切细丝，泡冰水10分钟，换过两次水用以去除辛辣味。透抽去膜，切圈状，入滚水煮熟，放入冰水冰镇。
- 第二步：
香菜连根切细末，叶子保留当装饰；辣椒切细末；柠檬榨汁。与泰式鱼露、蜂蜜调匀。
- 第三步：
将小番茄切半与透抽、泡过水的紫洋葱丝，一同与酱汁拌匀。
- 第四步：
沙拉盛盘后，撒上煮熟的红藜，搭配红柠檬角，当罐子沙拉也很合适。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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