立冬进补-麻油鸡火锅
立冬在11月7-8日之间，亚洲人大多习惯在这时补冬，也是进入冬天的开始！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡块烫去血水备用，用黑麻油起油锅，将姜片放入炒到有点干后，把备好的鸡块下锅炒到有点焦（有香味）后把米酒全加入
- 第二步：
先将米酒煮到没有酒味后再加水（不想加水的人就酒加多二瓶吧！），没有酒味后再把高丽菜等耐煮的先放下锅煮个二十至三十分钟，再加自己喜欢的料即可～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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