手作面包

餐包

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

法国吐司好吃😋

早餐安排一份法式厚吐司吧,超厚超过瘾,真是太美味啦,自制吐司沾上蛋液煎焦再淋上炼乳及蜂蜜,真是美味极了!

司康~英式松饼

司康英文名为Scone,又称英国茶饼、英国松饼是英式下午茶常见的点心,一般食用时会剥开,可搭配各式果酱或奶油。

葱花面包(水合法+低温发酵法)

充满青葱香气,牵丝软绵绵的口感,做法简单又省力。利用低温发酵方法,让不能一次把面包做好的上班族或忙碌的妈妈们,可以在上班前或睡前把面团打好,回家跟有空时再继续制作后续过程喔!

西多士

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

♥我的手作料理♥ 原味贝果

我喜欢吃贝果尤其原味的,风味单纯咬劲十足,细细咀嚼香气自然生成,我做过很多版本,独爱吴宝春的,虽然耗时但是等待是值得的.

香草脆面包

周末下午看窗外阳光洒下温暖 立刻进厨房揉面团摊在日照下发酵 人生两种快乐 一是看面团长大胖呼呼 二是打开烤箱颜色金黄香喷喷 一次得到两项 真的很快乐!