免炸日式咖喱面包

日式咖喱面包家庭版-不需要起油锅!省油、少油、好吃吃健康! 配点沙拉就可以美美的当一餐了!
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材料单

  1. 185克高筋面粉
  2. 10克糖
  3. 2个马铃薯(中小颗)
  4. 2克酵母粉
  5. 半条红萝卜
  6. 少许盐
  7. 半个洋葱
  8. 一个全蛋
  9. 60克(3颗)咖哩块
  10. 10克奶油
  11. 300克水或高汤
  12. 60水
  13. 少许盐胡椒
  14. 适量面包粉
  15. 150克牛绞肉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蔬菜类切丁。准备好炒料部分。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  2. 第二步:
    绞肉下锅炒半熟加入洋葱炒。(我有加点奶油增加香味)
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  3. 第三步:
    洋葱炒软后加入其他材料(红萝卜、马铃薯)拌炒
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  4. 第四步:
    加入水,用大火煮开后转小火煮15分
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  5. 第五步:
    加入咖哩块搅拌均匀。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  6. 第六步:
    起锅放凉。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  7. 第七步:
    面包类的除了奶油外其他材料搅拌一起至光滑,再加奶油揉到出膜。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  8. 第八步:
    发酵到两倍大。手指压进去面团不会回缩。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  9. 第九步:
    排气按压面糰。分成等分醒10分钟
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  10. 第十步:
    面糰桿平,放上馅料捏紧包起。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  11. 第十一步:
    包好的面糰外表涂上水,沾上面包粉再发酵30-45分。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  12. 第十二步:
    烤箱180度烤15分钟即可。
    免炸日式咖喱面包的加工步骤
  13. 第十三步:
    加点沙拉摆盘,完成!
    免炸日式咖喱面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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