普罗旺斯镶烤蕃茄盅
这是一道普罗旺斯风味的开胃菜，做法简单，很适合宴客喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蕃茄切一半，用刀子将里面的籽去掉，所有的蕃茄倒扣半小时，让里面的水份流干．
- 第二步：
放隔日的面包用食物处理机打成粉，或者刨胡萝卜丝的器来刨面包粉也可以．
- 第三步：
将面包粉加帕玛森乳酪粉，切碎的巴西利及大蒜，加盐及胡椒调味，拌均匀后，再加上橄榄油拌匀．
- 第四步：
将拌好的做法3填入蕃茄盅里，放入烤盘中．烤箱预热200度C，烤25-30分钟至表面上色即可．
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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