脆面包棒 Grissini

步骤

1. 第一步：
   1. 温水+干酵母+糖搅拌均匀
2. 第二步：
   2. 将橄榄油+高筋面粉+盐巴+奶油 加入 (1) 中, 用KitchenAid 勾子搅拌均匀, 打面约5分钟后取出
3. 第三步：
   3. 用保鲜膜盖住面糰, 发酵约10分钟
4. 第四步：
   4. 桿成长方形后用pizza 刀切成一条一条的
5. 第五步：
   5. 搓长, 放在烤盘上
6. 第六步：
   6. 刷上蛋白, 洒上喜欢的香料 (海盐、芝麻、义大利香料)
7. 第七步：
   7. 烤175度C 约20-22分