免炸吉拿棒 Churros 【影片教学】
非常美味的吉拿棒Churros, 金黄香脆，外脆内软，外层沾满肉桂糖，再沾上巧克力浆，无人可抗拒！ 这个是免炸版本，不用油炸更健康美味，做法简单，大家必定会喜欢！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及杜拜生活分享＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将奶油、水及糖放入小煲内，煮沸后再煮两分钟
- 第二步：
然后下中筋面粉，快速用木勺或胶刮搅拌
- 第三步：
不停搅拌成面糰，用中火继续煮两分钟，看到锅底有一层薄膜。离火，然后静置3分钟
- 第四步：
将鸡蛋打散，然后几蛋液续少加入面糰内，面糰会散开的，但只要不停搅拌，又会再成面糊
- 第五步：
搅拌面糊至微微滑落的状态便可，放入星形挤花袋内
- 第六步：
在铺有烘焙纸的烤盘上，挤出长条形，用剪刀／或刀剪开面糰。放入已预热200度烤箱，烤约20分钟，至金黄色，然后关上烤箱，静置5分钟后才把吉拿棒从烤箱拿出
- 第七步：
在密封袋内，将糖和肉桂粉拌匀。将刚拿出的吉拿棒放入袋内，沾满糖
- 第八步：
沾上巧克力酱享用
- 第九步：
影片教学：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊这个食谱可以做约15条吉拿条
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